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黑魚蘿蔔絲湯 鮮美味
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Chim_wan

黑魚的肉很嫩，味道很鮮，營養豐富，搭配白蘿蔔枸杞燉湯，真是滋補得很哪，也很容易吸收，是家庭可以常做的湯品。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑魚 2條
白蘿蔔 1個
蔥，姜，蒜，大料，枸杞，鹽，料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黑魚兩條
  • 步驟 2/9
    把腮摘掉，鱗刮掉，沖洗乾淨，當心鰭扎手
  • 步驟 3/9
    收拾妥當的魚
  • 步驟 4/9
    準備一個白蘿蔔
  • 步驟 5/9
    蔥打捆，蒜略拍個縫即可，薑切片，準備枸杞和大料
  • 步驟 6/9
    熱鍋煎魚
  • 步驟 7/9
    把魚簡至兩面金黃
  • 步驟 8/9
    加開水，和步驟四里除了枸杞的所有材料
  • 步驟 9/9
    大火燒開轉小火燉二十分鐘
小貼士

把魚煎好後，最好用開水或者熱水下鍋煮魚，湯的顏色會是乳白色。

釋出於 2018-07-16
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