jxcaipu logo
鯽魚蘿蔔絲湯
7.6萬 熱度 107 收藏
偎澈攔磺俗_

週末無聊的時候就想去鄉下看看，最近某人可能太無聊了，居然搞個打魚機去打魚了。這幾個小鯽魚就是他的戰利品了。很新鮮就做個湯吧吧，賣相有點不太好看，味道還是很鮮的哦！

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 400g
蘿蔔 半個
油 適量
鹽 適量
姜 少許
蒜 少許
蒸魚豉油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將新鮮鯽魚處理好，用鹽醃製半小時
  • 步驟 2/9
    蘿蔔切絲備用
  • 步驟 3/9
    姜蒜切小備用
  • 步驟 4/9
    鍋內放油，放鯽魚煎一會兒，煎的時候放少許的姜，會更香
  • 步驟 5/9
    再翻邊煎會兒
  • 步驟 6/9
    放適量的水煮開
  • 步驟 7/9
    魚湯煮成白色的時候放入蘿蔔絲，放適量的鹽
  • 步驟 8/9
    蘿蔔絲煮熟後，放姜蒜，辣椒，蒸魚豉油略煮會兒
  • 步驟 9/9
    裝碗開吃
小貼士

煎魚的時候，放入姜蒜能比較好的去腥增香！

釋出於 2019-12-09
200
相關菜譜
寫評論