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素版魚香三絲
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prolong沙發

這是根據魚香雞絲改編的，素版的魚香三絲。這道菜很是開胃下飯的，我家孩子非常喜歡吃，炒了一大盤全都吃了個淨光。看著他們這麼喜歡吃我的心裡別提多高興呢。忙的我連成品照都沒照好。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 250g
胡蘿蔔 200g
辣椒 200g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
糖 適量
醋 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把土豆胡蘿蔔辣椒洗淨切絲
  • 步驟 2/9
    蔥熗鍋倒豆瓣醬煸炒出紅油
  • 步驟 3/9
    倒胡蘿蔔煸炒2分鐘
  • 步驟 4/9
    倒土豆煸炒2分鐘
  • 步驟 5/9
    倒醬油
  • 步驟 6/9
    倒醋
  • 步驟 7/9
    放辣子煸炒
  • 步驟 8/9
    放糖煸炒
  • 步驟 9/9
    放鹽煸炒
小貼士

把豆瓣醬炒出紅油再放胡蘿蔔煸炒。

倒上一點醋和糖味道就更好。

釋出於 2019-08-30
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