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三絲蓋飯
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這不是樸果果嗎

以前女兒在家的時候就喜歡吃胡蘿蔔，她說胡蘿蔔的湯煮出來就像雞湯一樣黃黃的好好吃哦...

食材
茭筍 兩根
胡蘿蔔 半根
青椒 三個
肉餡 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把這三種食材洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    分別切成絲備用。
  • 步驟 3/7
    米飯先煮好。
  • 步驟 4/7
    鍋中放油，下胡蘿蔔翻炒一下，放點水稍燜一下。
  • 步驟 5/7
    放入茭筍炒勻。
  • 步驟 6/7
    把菜鏟到一邊，放點油，下肉餡滑炒片刻再放青椒絲、生抽、鹽、雞精、再把它們炒勻即可。
  • 步驟 7/7
    拿一個飯碗，盛好飯後用飯勺壓實，扣在盤子裡，把炒好的菜蓋在上面或者直接鏟在旁邊就可以了。
小貼士

在做這道菜的時候記得要先把胡蘿蔔下鍋，翻炒一下就放點水燜一下，再放茭筍。因為切的是絲，所以在燜的時候不要走開，不然會糊哦！

釋出於 2018-10-28
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