Name: 日式美乃滋三文魚蓋飯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 三文魚 150g; 米飯 1碗; 洋蔥（小） 1個; 豆苗 30g; 色拉油 1湯匙; 料酒 1大勺; 日式醬油 0.5大勺; 辣椒粉 15g; 美乃滋 20g

日式美乃滋三文魚蓋飯

15.5萬熱度 21 收藏

褂純羋秘攣

關注

日本有各種各樣的丼，所謂丼，其實就是蓋飯（手動捂臉），比如牛丼就是日式肥牛蓋飯。這款美乃滋三文魚蓋飯呢，綜合了洋蔥的甜，三文魚的鮮和豆苗的清爽，搭配美乃滋簡直好吃到爆炸。

時間:30分鐘-1小時

食材

三文魚 150g

米飯 1碗

洋蔥（小） 1個

豆苗 30g

色拉油 1湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豆苗洗淨濾水備用。
步驟 2/9

洋蔥切丁備用。
步驟 3/9

三文魚切丁備用。
步驟 4/9

熱鍋熱油，下洋蔥丁炒香。
步驟 5/9

下三文魚丁，翻炒至變色。
步驟 6/9

加一大勺料酒。
步驟 7/9

加半勺日式醬油，繼續翻炒。
步驟 8/9

撒上辣椒粉，繼續翻炒後關火。
步驟 9/9

空碗鋪上米飯。

小貼士

1，日式醬油沒有生抽口味重，使用生抽的話請酌情減量。

2，三文魚本身具有鹹味、不需要再加鹽。

釋出於 2018-09-13

寫評論