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三文魚蓋飯
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certainty烈馬

刺身蓋飯，上面可以選擇三文魚、金槍魚、海膽⋯⋯等等等等所有自己愛的刺身，混搭亦可。基礎味是壽司飯（醋）與刺身的鮮甜，本應再加上海苔！更應該加上紫蘇碎等⋯⋯你懂的⋯⋯我懶了沒跑超市⋯⋯所以這是一個簡略到死的菜譜，但是很喜歡這個味道，以後還是會繼續增加改進噠！

食材
三文魚 適量
芥末 適量
米飯 適量
米醋 適量
糖 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將三文魚切塊，蔥切末。
  • 步驟 2/5
    加水煮米飯，同時準備壽司飯的調料。兩勺米醋（或白醋）、一勺糖、一點點的鹽。
  • 步驟 3/5
    將醋汁等調勻，拌好米飯。酸甜鹹度均可按各人口味自行增減。
  • 步驟 4/5
    鋪上三文魚、撒上蔥花。（似乎完成了的樣子！）
  • 步驟 5/5
    其實還要加上一點醬油，拌！拌好就可以吃啦~
釋出於 2018-09-07
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