三文魚蒸飯
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罕青蔥歲月
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三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響，因此常吃適量的三文魚對於中老年人心腦血管疾病的預防以及兒童智力和視力的發育都頗有裨益。
烹飪步驟
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步驟 1/11
大米跟糙米可取一半提前浸泡3個小時以上 -
步驟 2/11
備好三文魚
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步驟 3/11
稍切碎加適量鹽，胡椒粉醃製15分鐘
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步驟 4/11
尖椒一半切絲，一半切小塊
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步驟 5/11
盤底放尖椒絲
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步驟 6/11
放入浸泡好的米
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步驟 7/11
放入蒸鍋內先蒸15分鐘
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步驟 8/11
然後稍撥散
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步驟 9/11
放上醃製好的三文魚蒸10分鐘
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步驟 10/11
最後再放入尖椒再蒸5分鐘即可
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步驟 11/11
最後淋少些醬油拌勻即可
小貼士
如果只是普通大米可以減少浸泡時間
釋出於 2023-07-24
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