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三文魚排飯
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海狼蛋安貓渁

挨著骨頭的肉最香，超市裡的三文魚排新鮮又經濟，把它帶回家來個三文魚排飯吧。

時間:10分鐘內
食材
三文魚排 150g
洋蔥 半個
蠔油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
黑胡椒粉 少許
澱粉 少許
清水 3勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三文魚排颳去魚鱗，洋蔥切一半。
  • 步驟 2/8
    洋蔥切絲，蠔油、生抽、料酒各1勺，黒胡椒粉、澱粉少許，加清水3勺，攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    三文魚排直接放入煎鍋一面煎好後翻面煎出魚油。
  • 步驟 4/8
    魚油出來後放入洋蔥絲翻炒變色。
  • 步驟 5/8
    倒入料汁燒開。
  • 步驟 6/8
    好嘞，出鍋、成盤、拍照。
  • 步驟 7/8
    我來三碗米飯。
  • 步驟 8/8
    魚湯拌飯………
小貼士

麵包胚可前一天晚上做出來。吃過晚飯就開始和麵，兩個小時候麵糰發酵完成後整形，再次醒發後烤出面包，放涼後裝食品袋儲存。晚上提前醃製三文魚，第二天一早起來炸制三文魚，幾分鐘就完成漢堡的製作了。

釋出於 2018-08-06
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