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三文魚炒飯
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帥氣jug

今天晚上沒事,去了一趟大潤發,正好趕上三文魚做活動,呵呵,撿了個便宜,買了一小塊,呵呵。早就聽說三文魚很好吃,就做個三文魚炒飯嚐嚐吧

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 30g
玉米粒 10g
青豆 10g
小青菜 20g
剩米飯 1碗
適量
適量
蒸魚豉油 適量
料酒 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    三文魚洗淨待用
  • 步驟 2/14
    玉米和青豆焯水
  • 步驟 3/14
    三文魚切末,放點鹽醃製10分鐘
  • 步驟 4/14
    青菜洗淨切末
  • 步驟 5/14
    熱鍋冷油
  • 步驟 6/14
    爆香姜蒜
  • 步驟 7/14
    放入三文魚,翻炒
  • 步驟 8/14
    放入蒸魚豉油
  • 步驟 9/14
    放入料酒
  • 步驟 10/14
    放入玉米和青豆
  • 步驟 11/14
    放入米飯
  • 步驟 12/14
    放入青菜
  • 步驟 13/14
    調入雞精
  • 步驟 14/14
    放點鹽,翻炒均勻即可
小貼士

三文魚提前醃製一下,入味

釋出於 2020-01-02
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