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魚籽三文魚炒飯
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危險男爵半香
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食材
三文魚
200g
胡蘿蔔
半根
黃瓜
3分之1根
玉米
半根
雞蛋
2只
米飯
2碗
魚籽
少許
胡椒粉
適量
鹽
適量
醬油
3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
三文魚醃製10分鐘即可,蛋液加適量的鹽
步驟 2/6
不能炒太久
步驟 3/6
剩下的油可以倒去炒飯的鍋裡炒飯
步驟 4/6
隔夜飯如果有結塊,可以倒一勺水在飯塊上,用鏟壓一下翻炒,米飯就會鬆散開了
步驟 5/6
可以搭配一杯檸檬蘇打水解膩喔~
步驟 6/6
完成!
小貼士
注意:選用絲苗米;炒飯的米不能軟爛,要粒粒分明;不能太油膩;炒飯時動作要快火要大,不能在鍋裡炒太久喔~
釋出於 2019-02-25
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