魚籽三文魚炒飯
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危險男爵半香
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烹飪步驟
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步驟 1/6
三文魚醃製10分鐘即可，蛋液加適量的鹽 -
步驟 2/6
不能炒太久
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步驟 3/6
剩下的油可以倒去炒飯的鍋裡炒飯
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步驟 4/6
隔夜飯如果有結塊，可以倒一勺水在飯塊上，用鏟壓一下翻炒，米飯就會鬆散開了
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步驟 5/6
可以搭配一杯檸檬蘇打水解膩喔~
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步驟 6/6
完成！
小貼士
注意：選用絲苗米；炒飯的米不能軟爛，要粒粒分明；不能太油膩；炒飯時動作要快火要大，不能在鍋裡炒太久喔～
釋出於 2019-02-25
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