jxcaipu logo
輔食日誌 | 西紅柿三文魚泥米糊
15.6萬 熱度 17 收藏
國喌其實個愛你

西紅柿含番茄素,有抑制細菌的作用;含蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1,維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

三文魚是優質蛋白質的來源,富含豐富的DHA,是大腦和眼睛發育所需的必需脂肪酸,三文魚中還含有鐵,鋅等微量元素,有利於寶寶預防缺鐵,缺鋅。

時間:30分鐘-1小時
食材
米粉 10g
檸檬 1片
西紅柿 1個
三文魚 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材: 米粉10克,檸檬一片,西紅柿一個,三文魚20克左右
  • 步驟 2/9
    將切好的檸檬片放在三文魚上,醃製10分鐘左右。中途記得要將三文魚翻面,保證醃製均勻
  • 步驟 3/9
    將西紅柿頂端劃十字,方便剝皮
  • 步驟 4/9
    燒開一鍋水備用
  • 步驟 5/9
    將西紅柿放入,煮2至3分鐘
  • 步驟 6/9
    將西紅柿取出剝皮,去瓤,切丁
  • 步驟 7/9
    將西紅柿取出剝皮,去瓤,切丁
  • 步驟 8/9
    將西紅柿取出剝皮,去瓤,切丁
  • 步驟 9/9
    將西紅柿取出剝皮,去瓤,切丁
小貼士

1. 三文魚可以用檸檬去腥

2. 三文魚一定要蒸熟再給寶寶吃,生魚片容易導致寶寶感染細菌或寄生蟲

3. 要警惕過敏體質的寶寶在食用三文魚後會產生過敏反應,易對魚肉過敏的寶寶可以先食用雞肉或豬肉

4. 寶寶剛接觸西紅柿時最好將西紅柿蒸熟再給寶寶食用,西紅柿屬於中敏食物,蒸熟後食用可以大大降低過敏機率

釋出於 2019-02-08
相關菜譜
寫評論