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蠔油西芹
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愛賣萌penalty

這道菜西芹爽脆，豆腐乾勁道，是一道健康菜、快手菜，特別適合我們忙碌的日常生活。

時間:10分鐘內
食材
西芹 200g
豆腐乾 150g
黑木耳 10朵
油 適量
蠔油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐乾洗淨切片。
  • 步驟 2/6
    西芹洗淨切斜片。
  • 步驟 3/6
    木耳洗淨撕成小朵。
  • 步驟 4/6
    鍋中水燒開，加少許鹽和油，倒入西芹和木耳，焯水1分鐘，撈起瀝水。
  • 步驟 5/6
    鍋中油燒熱，倒入豆腐乾，快速翻炒1分鐘。
  • 步驟 6/6
    西芹和木耳也倒入鍋中，加1勺蠔油，翻炒均勻，裝盤。
小貼士

豆腐乾在油鍋中翻炒後更勁道。

釋出於 2019-09-09
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