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豬肉燉土豆
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Suodl

最近有點懈怠,有點懶,天氣熱不想做飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 400g
土豆 1個
玉米油 適量
適量
料酒 適量
老抽 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
八角 適量
桂皮 適量
生薑 適量
白醋 適量
白糖 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料
  • 步驟 2/10
    豬肉冷水下鍋放如花椒焯水
  • 步驟 3/10
    姜,幹辣椒,八角,桂皮
  • 步驟 4/10
    下油鍋炒香
  • 步驟 5/10
    煸炒豬肉4分鐘
  • 步驟 6/10
    加料酒醬油,白糖,翻炒均勻上色
  • 步驟 7/10
    水要沒過豬肉,白醋3滴,大火燒開轉小火,30分鐘
  • 步驟 8/10
    土豆削皮,切塊,水裡放少許白醋浸泡
  • 步驟 9/10
    加入土豆,燉10分鐘,加鹽和雞精。
  • 步驟 10/10
    成品圖
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-11
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