jxcaipu logo
紅燒肉燉土豆
2萬 熱度 146 收藏
褒花顏與夏

紅燒肉燉土豆是一道在餐桌上很受歡迎的菜，可以說是老少皆宜。尤其是孩子更喜歡吃，今天剛好休息，為了滿足家中孩子咪咪的小小要求，咱就做做唄！給孩子解解饞吧，呵呵

食材
五花肉 500g
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
八角 適量
桂皮 適量
老薑 適量
小蔥 適量
大蒜 適量
白砂糖 適量
老抽 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備食材
  • 步驟 2/17
    把五花肉洗淨之後切成一小塊
  • 步驟 3/17
    在鍋中放入適量的水用小火燒開
  • 步驟 4/17
    把桂皮，八角，大蒜子，幹辣椒準備好
  • 步驟 5/17
    用小火燒開水之後，把蓋子開啟
  • 步驟 6/17
    把八角，桂皮，大蒜子，幹辣椒放入鍋中
  • 步驟 7/17
    用筷子攪拌一下
  • 步驟 8/17
    再放入老抽，鹽，雞精
  • 步驟 9/17
    用筷子攪拌
  • 步驟 10/17
    把蓋蓋好，燜上20分鐘左右
  • 步驟 11/17
    再放入蔥白，白砂糖，然後蓋子蓋好燜上20分鐘左右
  • 步驟 12/17
    把土豆削皮洗淨
  • 步驟 13/17
    把土豆切成一小塊
  • 步驟 14/17
    把土豆塊放入鍋中，再燜上20分鐘左右
  • 步驟 15/17
    用蓋子蓋好
  • 步驟 16/17
    美味的紅燒肉燉土豆就可以了
  • 步驟 17/17
    裝盤，上面撒上蔥花即可
小貼士

1.五花肉快首先要用水燒開，再放八角等

2白砂糖只要放一點調味

3最後再撒上蔥花，裝盤

釋出於 2023-04-04
195
相關菜譜
寫評論