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紅燒肉燉土豆
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大臉貓drawback

土豆中融入了紅燒肉的味道，很是香呀。但紅燒肉的膽固醇比較高。所以老人要少吃。

食材
豬五花肉 500g
土豆 3個
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
雞精 適量
蔥花 適量
大料 適量
薑片 適量
幹辣椒 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備切好的肉，蔥花，薑片，幹辣椒。
  • 步驟 2/11
    鍋中放油。加入幹辣椒，大料炸香。
  • 步驟 3/11
    放入肉煸炒。
  • 步驟 4/11
    放入薑片，炒制變色。
  • 步驟 5/11
    放入一半的蔥花，老抽。五香粉。炒均。
  • 步驟 6/11
    放入涼水。
  • 步驟 7/11
    土豆切塊。
  • 步驟 8/11
    把土豆放入鍋中。大約煮20分鐘。
  • 步驟 9/11
    放鹽，大火收湯。
  • 步驟 10/11
    湯稠時放入剩下的蔥花。炒均即可出鍋，
  • 步驟 11/11
    出鍋了。
小貼士

肉稍微多燉一會，讓它很酥爛。

釋出於 2022-08-15
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