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紅燒肉燉土豆
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龐院侖繳票

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 1000g
土豆 500g
水 適量
鹽 適量
白糖 適量
八角 適量
香葉 適量
蔥 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豬肉切塊
  • 步驟 2/13
    鍋中加入適量的水，放入適量的糖
  • 步驟 3/13
    炒糖至紅色
  • 步驟 4/13
    放入肉，開始翻炒
  • 步驟 5/13
    多炒上一會，把肥肉中的油炒出來
  • 步驟 6/13
    把肉炒成這樣
  • 步驟 7/13
    準備好蔥絲和薑片
  • 步驟 8/13
    鍋中加入適量的水和蔥絲及薑片
  • 步驟 9/13
    加入適量的鹽
  • 步驟 10/13
    加入香葉和八角
  • 步驟 11/13
    土豆切塊
  • 步驟 12/13
    放入土豆翻勻
  • 步驟 13/13
    將炒鍋中的菜放入高壓鍋中，定15分鐘即可
小貼士

1、肉比較肥，用水炒，這樣炒出來的肉不油膩；

2、炒肉的時候多炒一會，使肉掛色均勻一些。

釋出於 2019-11-05
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