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椒鹽鯧魚
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語竹徒手敬歲月
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椒鹽鯧魚味道好,下酒配飯都不錯,且老少皆宜!
時間:10-30分鐘
食材
鯧魚
500g
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
椒鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鯧魚去肚去鰓洗淨瀝乾,
步驟 2/7
在鯧魚的兩面劃上井字刀,撒些鹽,料酒,胡椒粉,
步驟 3/7
醃製10分鐘入味,
步驟 4/7
用廚房紙擦去醃汁,
步驟 5/7
平底鍋油熱,放入鯧魚,
步驟 6/7
兩面煎至金黃色,盛出,
步驟 7/7
撒些椒鹽即可上桌。
小貼士
1.醃製鯧魚的鹽要適量放,因為椒鹽裡的鹽也有。
釋出於 2020-08-31
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