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椒鹽鯧魚
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語竹徒手敬歲月

椒鹽鯧魚味道好,下酒配飯都不錯,且老少皆宜!

時間:10-30分鐘
食材
鯧魚 500g
適量
適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鯧魚去肚去鰓洗淨瀝乾,
  • 步驟 2/7
    在鯧魚的兩面劃上井字刀,撒些鹽,料酒,胡椒粉,
  • 步驟 3/7
    醃製10分鐘入味,
  • 步驟 4/7
    用廚房紙擦去醃汁,
  • 步驟 5/7
    平底鍋油熱,放入鯧魚,
  • 步驟 6/7
    兩面煎至金黃色,盛出,
  • 步驟 7/7
    撒些椒鹽即可上桌。
小貼士

1.醃製鯧魚的鹽要適量放,因為椒鹽裡的鹽也有。

釋出於 2020-08-31
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