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黑胡椒煎鯧魚
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岫煙impartial

鯧魚的營養價值很高，且魚刺少，非常適合小朋友吃。用煎的方法做鯧魚，非常簡單，零廚藝都可以操作。煎好的鯧魚很香，配粥，下酒都不錯，寶寶非常喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
鯧魚 2條
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材，
  • 步驟 2/5
    鯧魚去鰓去肚，洗淨瀝乾，在鯧魚兩面劃幾刀，用鹽，料酒，醃製10分鐘入味，
  • 步驟 3/5
    擦乾醃汁，撒些黑胡椒粉，
  • 步驟 4/5
    取平底鍋，油熱，放入鯧魚，
  • 步驟 5/5
    兩面煎成金黃色即可。
小貼士

1.鯧魚要先醃製一下才入味。

2.在鯧魚背面劃上井字刀方便入味。也容易煎透。

釋出於 2020-09-07
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