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黑胡椒煎雞中翅的做法
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絲瓜watchful

黑胡椒煎雞中翅，比烤的容易，比烤的省時間，也一樣有燒烤味！好味道，我知道！

時間:10分鐘內
食材
雞翅中 6個
洋蔥 適量
大蔥 2片
蠔油 1瓷勺
生抽 1瓷勺
現磨黑胡椒 1勺
鹽 少許
料酒 1瓷勺
姜 2片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料：雞中翅6個，黑胡椒要現磨的，不要黑胡椒粉，姜兩片，大蔥兩片，少許洋蔥；
  • 步驟 2/5
    雞翅洗淨後兩面各劃兩刀以便入味，加入蠔油生抽料酒黑胡椒等所有配料，抓勻醃製半小時，時間充裕的可以放在冰箱冷藏幾個小時，味道更好！
  • 步驟 3/5
    煎鍋加少許油，燒至4、5成熱時放入雞翅，
  • 步驟 4/5
    把兩面都煎至金黃；
  • 步驟 5/5
    再把醃過雞翅的料汁加適量的水，倒進鍋裡，蓋蓋中小火燜至收汁，雞翅熟透後即可出鍋，出鍋後再撒上一層現磨黑椒粉，即可食用
小貼士

1：雞翅兩面各劃兩刀，醃製更容易入味；

2：現磨黑胡椒比黑椒粉要香，味道更好！

釋出於 2020-07-15
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