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黑胡椒煎雞翅
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之之之之-

吃膩了紅燒雞翅，可樂雞翅，不如做個黑胡椒口味的。雖然也用到了奧爾良醃料，不過重點還是在黑胡椒，喜歡黑胡椒的可以多撒些。

時間:10-30分鐘
食材
翅中 8個
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 15ml
奧爾良醃料 15g
蔥 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅洗淨，正面和背部都分別劃三刀。
  • 步驟 2/7
    放入碗裡，匯入奧爾良雞翅醃料。
  • 步驟 3/7
    放入黑胡椒粉。
  • 步驟 4/7
    放入生薑、蔥。
  • 步驟 5/7
    抓拌均勻，放在冰箱裡醃一晚。
  • 步驟 6/7
    第二天取出雞翅,鍋裡倒入少許油滑鍋，放入雞翅煎。
  • 步驟 7/7
    煎到兩面金黃，雞翅熟透，再撒上些許黑胡椒粉、鹽即可。
小貼士

雞翅醃製一晚上可以更入味。

同樣，也可以放入烤箱，180°兩面分別烤十分鐘左右。

釋出於 2019-10-29
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