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檸香黑胡椒烤雞翅
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請你吃顆子彈哇

烤雞翅膀可以說是人見人愛的休閒小食，平時做了很少當菜吃，一般都是坐在電腦電視前啃啊啃的過癮解饞。話說出門踏青春遊烤一盤帶上它，當然趁熱吃最佳，冷掉之後也相當的不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅 11個
土豆 3只
鹽 適量
蜜檸檬 適量
料酒 適量
頭道鮮醬油 適量
生薑 適量
小蔥 適量
黑胡椒粒 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備調料
  • 步驟 2/12
    雞翅膀洗淨後瀝乾水份
  • 步驟 3/12
    調料全部倒入雞中翅中，再加入鹽，料酒，頭道鮮醬油 抓勻醃製4小時
  • 步驟 4/12
    土豆洗淨去皮
  • 步驟 5/12
    切成均勻的片，用適量的油拌勻（片稍微厚實一點）
  • 步驟 6/12
    烤盤鋪上錫紙加入土豆片雞中翅墊在土豆片上
  • 步驟 7/12
    烤箱180度預熱後中層加入先烤15分鐘
  • 步驟 8/12
    用一比一蠔油和蜜檸檬汁調成醬汁
  • 步驟 9/12
    15分鐘後把每個雞中翅都沾上醬汁，翻面再放入土豆片烤20分鐘即可
  • 步驟 10/12
    之後取出喜歡黑胡椒粒的磨上就可以享用啦。
  • 步驟 11/12
    就這樣啃，嚥了口水往下看 O(∩_∩)O~
  • 步驟 12/12
    土豆已近超熟軟，趁熱吃比雞翅膀還要好吃的土豆片
小貼士

1，烤箱的溫度和烤的時間要依照自家的烤箱為定，我的烤箱好像溫度偏低了，用了2年多感覺有點不給力了。

2，土豆片切得厚薄均勻，用少量油拌勻以免粘底。

3，調料可以以自家喜歡好的，用不同的調料進行醃製。

釋出於 2019-08-19
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