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黑胡椒烤鴨翅
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氣泡溫泉酒

去菜市場遲了，雞翅沒買到，攤主極力推薦我買鴨翅，說是滷出來好吃。我說我是買回去烤的，他說烤了沒問題，而且價格便宜，只是雞翅的一半價格。好吧，衝著攤主的極力推薦，買了五隻回來，烤著吃吃看。

食材
鴨翅 5個
黑胡椒烤料 適量
清水 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鴨翅洗淨瀝乾水
  • 步驟 2/9
    準備好鴨翅和法式黑椒烤料
  • 步驟 3/9
    取適量黑椒烤料放碗裡
  • 步驟 4/9
    加一勺清水和好烤料
  • 步驟 5/9
    將鴨翅均勻沾裹上烤料，醃製4小時，期間翻動兩次
  • 步驟 6/9
    將醃好的鴨翅取出放入烤盤中
  • 步驟 7/9
    烤箱200度預熱5分鐘，放入鴨翅，200度上下火烤10分鐘
  • 步驟 8/9
    取出刷上蜂蜜
  • 步驟 9/9
    再放回烤箱，160度上下火烤15分鐘，轉200度烤5分鐘
小貼士

感覺鴨翅的肉太少了，光啃皮了，好在味道還可以。

釋出於 2022-06-19
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