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黑胡椒烤牛仔骨
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池漁之戀淚潵

很簡單的一道菜，鮮嫩的牛肉加上絕配黑胡椒會讓你回味無窮！

時間:10分鐘內
食材
牛仔骨 10條
韓式烤肉醬 約150克
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛仔骨涼水中浸泡20分鐘泡去血水
  • 步驟 2/9
    洗淨擺入烤盤
  • 步驟 3/9
    兩面均勻塗上韓式烤肉醬
  • 步驟 4/9
    加蓋錫箔紙冷藏一夜入味（不冷藏直接烤也可以，就是味道差點）
  • 步驟 5/9
    預熱烤箱到350華氏度（約175攝氏度）；從冰箱取出烤盤，揭開錫箔紙，將盤內醬汁往排骨上再刷一遍，撒上黑胡椒
  • 步驟 6/9
    再蓋回錫箔紙，送入烤箱中層烤10分鐘
  • 步驟 7/9
    取出烤盤，逐一將排骨翻面
  • 步驟 8/9
    塗薄薄一層烤肉醬，再撒些黑胡椒，不加錫箔紙烤10分鐘
  • 步驟 9/9
    烤好的排骨
小貼士

一定不能烤過頭，否則牛肉老了咬不動！

釋出於 2018-09-13
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