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黑胡椒烤海蝦
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撒嬌

簡單的烤箱菜，加入現磨的黑胡椒粉，讓海蝦的味道變得鮮香同在。

時間:30分鐘-1小時
食材
海蝦 220g
蠔油 15ml
玉米油 15ml
花雕酒 5ml
蔥末 適量
薑末 適量
蒜末 適量
黑胡椒粉 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將蝦洗耳恭聽淨去掉長鬚，從背上剪開，去掉蝦線，沖洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    蔥薑蒜切成細末。
  • 步驟 3/7
    將所用材料放在一起。
  • 步驟 4/7
    調勻，蓋上保鮮膜醃製半個小時左右。
  • 步驟 5/7
    將醃製入味的海蝦整齊的碼入鋪了錫紙的烤盤中。
  • 步驟 6/7
    將醃蝦的湯汁灑在上面。
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱，200度，上下火，中上層，十三至十五分鐘左右出爐即可。
小貼士

一定要在蝦背上剪開，一來可以取出蝦線，二來可以使調味料更好的滲入。

釋出於 2019-11-05
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