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香烤牛仔骨
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馮雨佳勒

哈，又是牛仔骨，是的，我們比較喜歡吃牛仔骨，不過，今天嘗試用烤的方法，調料用了：黑胡椒粉，羅勒粉，孜然和鹽。烤好的牛仔骨香味濃郁，口感外焦肉嫩，用手抓著吃更是回味悠長，，，。

時間:10分鐘內
食材
牛仔骨 500g
牛油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
羅勒粉 適量
孜然粉 適量
洋蔥 適量
土豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備牛仔骨。
  • 步驟 2/9
    準備土豆和洋蔥。
  • 步驟 3/9
    將洋蔥去皮切片，土豆切小塊放入烤盤（土豆先放入微波爐叮一分鐘）這樣容易烤熟。
  • 步驟 4/9
    準備牛油，將黑胡椒粉，羅勒粉鹽放入溶化的牛油裡拌均勻。
  • 步驟 5/9
    孜然壓碎。
  • 步驟 6/9
    將牛仔骨鋪在烤盤上並將拌均勻的牛油刷上牛仔骨上然後灑上孜然粉。
  • 步驟 7/9
    烤箱200°上火烤五分鐘熄火讓牛仔骨焗熟。
  • 步驟 8/9
    剛好熟的牛仔骨肉質很鮮嫩。
  • 步驟 9/9
    這款“香烤牛仔骨”香味濃郁，味道豐富，口感鮮嫩，非常美味好吃。土豆也吸收了牛油的香味，香糯可口。
小貼士

由於牛仔骨切得很薄片，所以很容易熟，掌握時間，剛熟最鮮嫩。

釋出於 2022-11-20
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