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香烤牛仔骨
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偌山橇遼啃
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時間:10-30分鐘
食材
牛仔骨 300g
現磨黑胡椒碎 0.5g
白砂糖 10g
4g
老抽 5g
生抽 15g
洋蔥 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    用全部料醃製牛仔骨,放冰箱冷藏一夜。
  • 步驟 2/3
    錫紙烤盤平鋪洋蔥,洋蔥上放醃製好的牛仔骨。用錫紙把烤盤封住。烤箱上下火,溫度220度,時間20分鐘。
  • 步驟 3/3
    上述時間到後,取掉封盤錫紙。調烤箱溫度到180度上下火,時間10分鐘,把牛仔骨的表面烤焦黃色。時間到可以裝盤。
小貼士

裝盤後可以撒上一些胡椒碎,或香菜葉,做裝飾增香。

釋出於 2018-12-16
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