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簡簡單單，輕輕鬆鬆——香煎牛仔骨

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姑季盒重黑

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時間:10分鐘內

食材

牛仔骨適量

醬油適量

蠔油適量

白糖適量

胡椒粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

除了紅椒、洋蔥、蒜蓉、薑蓉外，把所有醬汁倒入事先清洗好的牛仔骨裡醃製半小時左右，如果不趕著做的話，可以放冰箱冷藏醃一夜就更入味的
步驟 2/9

熱鍋下油，放入醃製好的牛仔骨，中小火煎2分鐘。
步驟 3/9

反過另一面煎2分鐘。
步驟 4/9

盛碟待用。。
步驟 5/9

留鍋放少許油，倒入蒜蓉、薑蓉煸炒。
步驟 6/9

倒入紅椒丁、洋蔥丁煸香。
步驟 7/9

倒入醃過牛仔骨的醬汁，如果不夠醬汁的話，可兌少許水。
步驟 8/9

炒熟後淋入事先煎好的牛仔骨即成。
步驟 9/9

出鍋咯。。

小貼士

煎幾成熟，試親們自己決定哈，因為牛肉生吃都ok的，俺家寶貝不喜歡太熟的，所以2面各煎了2分鐘而已。胡椒粉、紅酒是必不可少的，切記哦！至於份量嘛還是各自掌握比較好。

釋出於 2019-02-13