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醜怪小石頭～又簡單，又好吃
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fringe大力水手

源自君之大人的菜譜，一看到就喜歡上了它，這麼簡單，出來的口感也很讓我欣喜，可以說是很樸素的味道，回味甘甜。不用發酵的一種簡易麵包，大家一起來試一下吧。

食材
低筋麵粉 150G
原味酸奶 100G
植物油或黃油 35G
泡打粉 7G
細砂糖 5G
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    好簡單的全家福
  • 步驟 2/12
    低粉和泡打粉混合過篩
  • 步驟 3/12
    黃油隔水融化
  • 步驟 4/12
    麵粉裡倒入黃油、細砂糖
  • 步驟 5/12
    用手抓均，成為疙瘩狀的麵粉塊
  • 步驟 6/12
    倒入原味酸奶
  • 步驟 7/12
    用手把酸奶和麵粉混合，揉30秒左右（不要超過30秒，否則麵包的組織會變粗糙），揉成一個不粘手的麵糰
  • 步驟 8/12
    把麵糰分成8份，每個麵糰都稍稍搓成圓形，在表面沾一層低粉，把麵糰放在鋪了油紙的烤盤上，放入預熱200度的烤箱，15-20分鐘，中層，上下火，看到表面金黃色就可以出爐了
  • 步驟 9/12
    要趁熱吃味道更好噢
  • 步驟 10/12
    組織綿甜，細膩
  • 步驟 11/12
    誘人不
  • 步驟 12/12
    好了，你們都退下了，本王我要曬會太陽了，哈哈
小貼士

一定要趁熱吃，涼了真心不好吃

釋出於 2018-11-27
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