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世界上最簡單卻最好吃的餅乾
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向夏狂影秋風

飯飯的這款超級方便的植物油基礎餅乾，是利用最普通最常見的五種食材，採用最關鍵的淘米手法來手工完成的最簡單最快速最好吃的最健康最美味的餅乾。特別是不用黃油不用雞蛋不用打發的“三不”簡便製作過程，很讓人心動。假如想知道她到底有多神奇多驚豔，別犯懶動動你的手指，跟著窩搬來的步驟做出來吧…

食材
低粉 100克
白砂糖 30克
色拉油 40克
鹽 0.5克
牛奶 20克
黑白芝麻（可加） 各1克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.把低粉白砂糖鹽混合，用淘米的手法混合均勻
  • 步驟 2/6
    2.加入油，繼續用淘米的手法把油和粉類抓均勻，然後雙手搓散，搓成細小的沙沙狀。
  • 步驟 3/6
    3.加入水抓成團，放在案板上壓成薄片，這時候有些散散噠，不用管它。
  • 步驟 4/6
    4.對摺麵糰，上下左右對摺都行，對摺3～5次就可以了。
  • 步驟 5/6
    5.最後壓成1釐米厚的薄片，用刀切成三角形或其他形狀也可以。
  • 步驟 6/6
    6.用叉子扎孔鋪入烤盤，160度35分鐘（以自家烤箱溫度調整）
小貼士

1.一定要用淘米的手法，2.可做可可粉紅曲粉或抹茶粉口味（加幾克減幾克低粉）全程自個手油膩膩，木拍過程圖，倩倩～拍了幾張烤好的餅乾照片彌補一下下^_^

釋出於 2018-09-17
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