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可能是最好吃的南瓜蘑菇意麵 快手菜
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MaJi-H

人在南美，前幾天在當地挺有名的一家店裡點了份意麵，男票說沒有我做的好次！要邀請他的朋友到我家次意麵！經過各種改版後！可能是最好次的南瓜意麵誕生啦！蘑菇是剛好家裡有放了很久了就丟進去了，沒有可以不放，但蘑菇乳酪粉是絕配哦！很鮮！沒有香腸可以不放，替換成任何肉蝦貝類都可以！豌豆可以不放！我放進去是點綴！總之有什麼放什麼吧！可以放些洋蔥！但我自己是不吃洋蔥的！所以沒放！絕對夠味！

食材
南瓜 一大塊
蘑菇 十朵
香腸 一根
豌豆 少許
黃油 70g左右
蒜 兩三瓣
黑胡椒 少許
鹽 少許
雞精 一點
乳酪粉 三四勺
橄欖油 少許
蜂蜜 兩大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜去皮切塊 放入大碗 ，碗裡放少許水，保鮮膜蓋好！丟微波爐裡打幾分鐘打軟，備用。
  • 步驟 2/5
    同時大鍋沸水下意麵 煮熟 不要太軟
  • 步驟 3/5
    煮意麵很慢的 大概要15 20分鐘 另備炒鍋 放黃油，黃油融化油溫升高後放蒜沫爆香，放入香腸翻炒一下。然後把打軟的南瓜丟進鍋裡。
  • 步驟 4/5
    把之前準備好的菜蘑菇豌豆什麼一切你想放的通通丟裡。加乳酪粉，蜂蜜，黑胡椒，鹽，雞精.把這些東西一起煮熟，覺得有點幹可以加少許水，熬成糊。
  • 步驟 5/5
    煮好的意麵濾水都進鍋裡 翻拌，再加一部分乳酪粉。出鍋，撒點黑胡椒，一點點橄欖油！開吃！
小貼士

沒乳酪粉 隨便丟片乳酪什麼的也可以 喜歡拉絲效果 放馬蘇裡拉

釋出於 2018-12-10
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