Name: 杏仁吐司，簡單容易的鬆軟麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 牛奶 95g; 砂糖 40g; 鹽 2g; 黃油 25g; 蛋液 30g; 高筋麵粉 200g; 酵母 3g; 杏仁片 適量

杏仁吐司，簡單容易的鬆軟麵包

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躍頰背孟噸

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家裡剩了一些杏仁，想不到要做什麼好吃的，那不如試試用來做這款簡單容易的快手早餐，杏仁的清香搭配麵包的純粹，特別而又健康。

時間:1-2小時

食材

牛奶 95g

砂糖 40g

鹽 2g

黃油 25g

蛋液 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將主料依次加入麵包桶，用麵包機和麵功能和20分鐘。
步驟 2/13

麵糰出了手套膜即可。
步驟 3/13

將麵糰揉圓，用玻璃碗蓋住靜置15分鐘。
步驟 4/13

然後平均分成4份揉圓。
步驟 5/13

將麵糰擀平排氣。
步驟 6/13

然後把它翻面，壓薄底邊後從上至下捲起，把它揉長。
步驟 7/13

兩條麵糰拼在一起，
步驟 8/13

放在模具中。
步驟 9/13

放入東菱K30A烤箱，選擇選單2進行發酵。（已經設定好的溫度35度，發酵時間1小時）
步驟 10/13

在發酵好的麵糰表面刷上蛋液，放上杏仁片。
步驟 11/13

選擇烤箱選單1，時間20-23分鐘，上管130度，下管150度。
步驟 12/13

香噴噴的成品
步驟 13/13

撕開裡面的組織是非常好的哦~

小貼士

1、沒有面包模具的可以直接放在烤盤上面哦....

2、因為我用的是電子烤箱，選擇發酵選單後就已經幫我設定好了時間與溫度，不是電子烤箱的小夥伴溫度可以設定30-35度，發酵時間是1個小時。

釋出於 2023-11-12

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