姥姥幾十年的手藝,我從小就愛吃的雞蛋餅,只需簡單幾步,孩子特愛吃,一次得吃好幾張!
小時候在家突然餓了,如果家裡有剩米飯,就想吃一碗簡簡單單的蛋炒飯,如果沒有剩米飯,那就是這個雞蛋餅了,特別簡單好做,可是又特別的美味,一次吃好幾張都不夠。也許某種美味不是說食材多麼的名貴,做法多麼的複雜,只是它確實是我們記憶中的味道,有同感的寶寶請舉起你的小手!
其實結婚後,我才學會了這個雞蛋餅,因為每次想吃都是讓家人來做,感覺很幸福,婚後想吃肯定要自己做了,有的時候,簡簡單單的食材就能做出一道美食,小的時候也沒有現在生活這麼富足,吃個蛋炒飯,雞蛋餅,真是覺得很美味了呢,下面我就把方法教給大家了。
麵粉及清水的用量,我個人是沒有去細細稱量,要是有朋友們喜歡,回覆一下,回家再稱量一下回復你。