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夏天不可少的冰淇淋——超簡單，無冰渣#我要上首頁酸辣家常菜
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陽剛historian

煉乳冰淇林 香味十足、冰冰爽、透心涼、“dong”起來～

DIY自己做冰淇淋沒有新增劑，吃著放心又健康，材料很簡單，做法更簡單，只要用手動打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜歡的親們快學起來吧。

時間:10-30分鐘
食材
純牛奶 150克
煉乳 100克
淡奶油 150克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    取一鋼盆倒入牛奶
  • 步驟 3/6
    加入淡奶油
  • 步驟 4/6
    再加入煉乳
  • 步驟 5/6
    用手動打蛋器攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍一個晚上
  • 步驟 6/6
    第二天取出用勺子挖一個圓球，裝入玻璃容器中即可
小貼士

1.這款冰淇淋幾乎沒有冰渣，即使是凍一晚也不會很硬，用挖球器從表面開始挖，直到挖滿一個球形即可。如果覺得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分鐘即可。

2.我使用的是雀巢煉乳，有的品牌煉乳會比較甜，那樣的話就可以減少10-20克的煉乳量。

釋出於 2018-10-12
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