韓國百姓日常餐桌必不可少的大醬湯 - 韓國百姓日常餐桌必不可少的大醬湯的做法,韓國百姓日常餐桌必不可少的大醬湯怎麼做好吃,韓國百姓日常餐桌必不可少的大醬湯的家常做法 - 京細菜譜

韓國百姓日常餐桌必不可少的大醬湯

11.3萬熱度 20 收藏

Irony丶hyy

關注

大醬湯（된장찌개）源自韓國。在韓國，上至總統，下至平民百姓日常餐桌必不可少的傳統菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國源遠流長，並在現代社會走向世界，不僅僅是一種生活慣性使然，更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。

時間:10-30分鐘

食材

大醬 2湯勺

洋蔥 1個

土豆 1個

西葫蘆半根

豆腐 1盒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

土豆去皮洗淨切小塊。
步驟 2/11

洋蔥去皮洗淨切小塊。
步驟 3/11

西葫蘆洗淨，切小塊。
步驟 4/11

大蝦去殼去蝦線，洗淨切塊。
步驟 5/11

小魚乾去頭和內臟，放在紗布袋裡，或者像我這樣放在調料盒裡。
步驟 6/11

把土豆、洋蔥、西葫蘆、蝦和魚乾一起放入大碗中。
步驟 7/11

加水煮開，撇去浮沫，放入大醬拌勻，煮10分鐘。
步驟 8/11

豆腐切塊。
步驟 9/11

放入煮5分鐘即可關火。出鍋可以撒些香蔥。
步驟 10/11

盛上一碗米飯，擺上幾樣泡菜，一份很正宗的韓國大醬湯完成啦！
步驟 11/11

小貼士

做大醬湯的時候可以根據個人口味放入一些辣醬或者辣椒。

釋出於 2018-09-02