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韓國大醬湯
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矯孛蚊緞嫡

去北京的時候，專門在超市買了黃豆醬，老大的學生送的韓國辣醬，一直都沒開口食用，為了做醬湯，認真的在網上搜索各類醬湯的製作方法，然後綜合一下，自己來製作自己的大醬湯

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 150g
辣白菜 100g
洗米水 1000g
土豆 適量
洋蔥 適量
豆腐 適量
黃豆醬 適量
韓國辣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    嫩豆腐。切塊。
  • 步驟 2/5
    辣白菜。切段
  • 步驟 3/5
    洋蔥。切絲，我用的是舊時圖片，因為製作的當時沒有拍圖。
  • 步驟 4/5
    土豆。切小丁。
  • 步驟 5/5
    五花肉切片，在鍋裡煎一下。淘米水放進砂鍋裡，把煎好的五花肉放進砂鍋裡，放入土豆丁、辣白菜、洋蔥絲一起熬湯。 等湯熬好的時候，放進黃豆醬和辣椒醬調味即可。
小貼士

用淘米水製作大醬湯，是地道朝鮮風味。

釋出於 2020-08-05
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