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韓式大醬湯
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枉薨

韓式大醬湯,從來沒做過,因為沒醬,也懶得行動。拿著大喜大的這包大醬湯料,還印了製作方法,事情一下子就簡單起來。不過,冰箱裡沒有製作說明上的海鮮菌菇五花肉西葫蘆,那就有什麼用什麼好了。居然沒有什麼現成的可以立即使用的肉類,把那盒啟封的午餐肉抓來用好了。蔬菜倒是比較現成,大白菜連白菜胡蘿蔔,都是冬季當家菜。土豆其實也可以削上一個,看看菜葉已經成堆,這麼實沉的貨就算了吧,還得洗泥削皮。。。。

進行到最後一步,說明書最後扔下豆腐,這才想起,其實可以買塊豆腐煮在裡面。不過也沒啥,午餐肉海帶苗扔進去已經算得上是材料豐足了。

按建議只加了600毫升水,後來嫌鹹,忙不迭地又在碗里加了好多水。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
大醬湯專用醬 1包
午餐肉 1塊
海帶苗 1碟
胡蘿蔔 1根
大白菜 3片
連白菜 3片
600毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    用料:大喜大大醬湯專用醬1包,午餐肉1塊,海帶苗1碟,胡蘿蔔1根,大白菜3片,連白菜3片,水600毫升
  • 步驟 2/12
    大白菜洗淨切小塊,
  • 步驟 3/12
    連白菜洗淨撕成塊。
  • 步驟 4/12
    海帶苗泡發後洗淨切小段。
  • 步驟 5/12
    胡蘿蔔洗淨切斜片,午餐肉切片,備用。
  • 步驟 6/12
    將大醬湯料包倒入鍋中,
  • 步驟 7/12
    加入清水,
  • 步驟 8/12
    置火上煮沸,
  • 步驟 9/12
    放入胡蘿蔔和兩種白菜,煮沸5-10分鐘,
  • 步驟 10/12
    加入午餐肉和海帶苗,再次煮沸3-5分鐘,
  • 步驟 11/12
    熄火,
  • 步驟 12/12
    盛出,趁熱食用。
小貼士

各種食材可以根據自己喜好任意替換配置。

放入食材時需根據食材的易煮程度分次下鍋。

釋出於 2020-07-06
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