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韓式大醬湯
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帥了個Jing_

我是一個東北人，在長白山腳下，這裡有最最傳統的朝鮮族，很多的美食也與韓式離不開，除了辣白菜、炒年糕，最受歡迎的就是大醬湯（됀장찌개）了，是日常餐桌必不可少的傳統菜品。因為它的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單！在這個還飄著雪花的春天，用坤博砂鍋做一鍋大醬湯，加一上碗大米飯，溫暖而幸福！

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 適量
大頭菜 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
木耳 適量
豆油 1小勺
雞精 1小勺
韓式辣醬 適量
土豆 適量
油麥菜 適量
西葫蘆 適量
青蝦 適量
醬油 1小勺
鹽 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    砂鍋裡面放入豆油後，放入五花肉，醬油, 雞精、鹽煸炒，然後放入清水
  • 步驟 3/9
    湯開始沸騰的時候,放入一大勺韓式辣醬。
  • 步驟 4/9
    放入青蝦、土豆、大頭菜、洋蔥、木耳小火燉10分鐘。
  • 步驟 5/9
    最後放入油麥菜、青椒、西葫蘆燒5分鐘就可以出鍋了。
  • 步驟 6/9
    撰寫製作步驟
  • 步驟 7/9
    撰寫製作步驟
  • 步驟 8/9
    撰寫製作步驟
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

1、大醬湯可根據自己喜歡的青菜調整，可以放豆腐，切成小塊，非常的好吃

2、大醬湯和米飯是絕配。

3、乾燥的坤博砂鍋是可以在裡面炒東西的，吸收了水份的坤博砂鍋，需提前乾燥後才能用於燒烤或炒。

4、請不要用其它砂鍋來炒菜。

釋出於 2018-10-29
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