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韓式大醬湯
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牧野-Y

往往總能看到韓劇中，主人端上一碗熱熱的大醬湯招待客人就餐的場面，其實韓式醬湯也並不難做，用鮮族同事的說法就是做法實在簡單，就是把準備好的料，放到鍋中與大醬湯的料一起煮，熟了就可以了。因此，我也是這做了一碗，結果味道還真不錯，醬香味美，特別下飯。

時間:10分鐘內
食材
角瓜 50g
土豆 50g
豬肉 50g
綠豆芽 50g
豆腐 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
韓式大醬湯料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    角瓜洗淨切片，備用。
  • 步驟 2/12
    肉切片備用。
  • 步驟 3/12
    土豆去皮，洗淨切片備用。
  • 步驟 4/12
    把肉片、蔥、姜放入鍋中，加水。
  • 步驟 5/12
    做鍋燒開水。
  • 步驟 6/12
    水開，加入土豆片。
  • 步驟 7/12
    待土豆斷生了，加入角瓜片。
  • 步驟 8/12
    加入用水焯過的豆芽。
  • 步驟 9/12
    加入豆腐。
  • 步驟 10/12
    放入韓國大醬湯的大醬。
  • 步驟 11/12
    加入少許鹽和韓式辣醬，煮開即可。
  • 步驟 12/12
    味道鮮美純正的韓式大醬湯出鍋了。
小貼士

食材要新鮮，如果有鮮貝放入些就更好了，肉最好是五花肉，大醬燉煮時間要長一些。

釋出於 2019-10-17
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