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韓式大醬湯
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近視ruthless

從小就在朝鮮人的圈子裡生活，我也是由朝鮮人帶大的，生活習慣基本與朝鮮人差不多，韓式大醬湯也是我家的標配之一。這個湯以前我都是用朝鮮的石鍋做，因為石鍋容量都比較小，每次都只能做一點點。最近看朋友圈裡很多朋友都在用坤博砂鍋做大醬湯，我於是也拿出家裡的坤博砂鍋來做了一次大醬湯，味道很好，一次還可以多做一些，完全夠全家人一起喝，方便多啦！

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉片 100g
海毛克 100g
土豆 1個
豆腐塊 半塊
茄子片 50克
豆芽 100克
油 適量
鹽 適量
醬油朝鮮大醬 適量
朝鮮辣醬 適量
辣椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    坤博砂鍋裡面加入豆油
  • 步驟 2/8
    放入豬瘦肉，放入醬油，鹽翻炒，然後加入清水
  • 步驟 3/8
    放入豬瘦肉，放入醬油，鹽翻炒，然後加入清水
  • 步驟 4/8
    加入海毛克
  • 步驟 5/8
    加入朝鮮大醬（大醬用水調一下）調勻，加入朝鮮大醬調勻
  • 步驟 6/8
    加入豆芽菜，加入茄子
  • 步驟 7/8
    加入辣椒麵
  • 步驟 8/8
    大火燒5分鐘，就可以出鍋
小貼士

1. 大醬湯可以根據自己喜歡的青菜調整，豆腐，豆芽一定是要有的，肉片和海鮮一定要有，是用來調

2. 乾燥的坤博砂鍋是可以在裡面炒東西的，別的砂鍋請不要這樣做

釋出於 2020-01-14
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