韓式大醬湯
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顧落影執迷離
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我一直對韓式料理情有獨鍾，多數菜品都是低油的，低脂肪的，有利於控制體重，很健康。其中最喜歡大醬湯，可以隨心所欲的放各種食材，特別是在寒冷的冬季，喝完後渾身暖暖的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/18
幹香菇泡一會，洗去表面塵土雜質，再換清水繼續泡發，泡香菇的水待用 -
步驟 2/18
土豆切丁
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步驟 3/18
白蘿蔔切丁
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步驟 4/18
西葫蘆切丁
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步驟 5/18
大蔥切段
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步驟 6/18
青紅椒切圈
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步驟 7/18
金針菇洗淨
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步驟 8/18
牛肉切片
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步驟 9/18
洋蔥切丁
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步驟 10/18
鍋中放香菇水和適量清水，把香菇和土豆放水裡煮
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步驟 11/18
煮沸後，加入牛肉片
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步驟 12/18
撇去浮沫
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步驟 13/18
把白蘿蔔，西葫蘆和洋蔥丁倒入鍋中
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步驟 14/18
加一勺大醬
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步驟 15/18
加適量韓式辣醬，繼續煮
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步驟 16/18
待土豆蘿蔔等熟後，加適量雞精
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步驟 17/18
加入青紅椒和大蔥
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步驟 18/18
最後把金針菇放入湯中
小貼士
泡香菇的水不要扔掉，用它做湯味道很濃郁。
因為放了大醬，就不要放鹽了。
釋出於 2022-06-10
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