韓式蛤子大醬湯
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秋天南山都愵不
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在韓國，上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品，也是韓國大眾們最喜歡的菜品，營養豐富，可放入多樣蔬菜。另外主原料的大醬是韓國人最愛的調味料，因為是發酵食品對身體健康也有益。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
提前備好所需的材料，蛤仔要提前泡在鹽水中排除泥沙 -
步驟 2/7
豆腐，嫩瓜，洋蔥，辣椒，大蔥要切成大塊
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步驟 3/7
在砂鍋倒入3杯水，再倒入已經做好泥沙處理的蛤仔
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步驟 4/7
等湯開始變白色就放入2勺大醬，好好攪拌
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步驟 5/7
等湯煮開時放入嫩瓜，洋蔥，豆腐
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步驟 6/7
等大醬湯出現泡沫時去除浮在水面的泡沫
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步驟 7/7
最後放入切好的辣椒和大蔥，再放入蒜末，辣椒麵，醬油來調味即可
釋出於 2018-07-27
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