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韓式海鮮大醬湯（兩人份）

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滅絕師太plastic

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之前去濟州島旅行，當地的朋友帶我們去一家傳統料理店專門喝了這個湯，他們說是“醒酒湯”，其實就是大醬湯啦，那幾天吃了好多美食，唯獨忘不了這個湯，吃起來讓人很舒服，湯的後味回味無窮，於是回來之前買了一罐大醬湯料。

時間:10-30分鐘

食材

韓式大醬 3勺

土豆半個

洋蔥半個

金針菇酌量

嫩豆腐酌量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

洋蔥和青椒切圈兒
步驟 2/10

準備第二遍淘米水備用
步驟 3/10

土豆切片，豆腐切塊。
步驟 4/10

蒜切碎，金針菇去根洗淨撕開。
步驟 5/10

蛤蜊泡一夜吐沙，用前流水沖洗三遍。
步驟 6/10

鍋內先放油，熱鍋放入五花肉翻炒，放少許十三香去味，倒入洋蔥圈繼續翻炒至金黃備用。
步驟 7/10

淘米水倒入石鍋起火燒開
步驟 8/10

加入三勺大醬湯料
步驟 9/10

將土豆豆腐入湯燒開，再把金針菇放入，然後把備用的洋蔥炒肉放入，最後把青椒和蒜倒入，快出鍋時把蛤蜊放入，蛤蜊全開口即可關火。
步驟 10/10

配上一碗熱騰騰的米飯好好享用吧！

釋出於 2018-06-06