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番茄肉醬意麵（兩人份）
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一隻吃魚貓
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時間:10-30分鐘
食材
意麵 200g
火腿腸 4條
番茄 三個
洋蔥 半個
肉末 一坨
大蒜 三四瓣
蘑菇 五朵
番茄醬 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
黃油 半盒
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先將肉末加適量的鹽 料酒 黑胡椒粉攪拌後醃製
  • 步驟 2/13
    火腿腸切段 約兩個指頭厚
  • 步驟 3/13
    分別將七根左右意麵插入火腿腸中 要穿過去喔 ～
  • 步驟 4/13
    燒一鍋水 水裡要加一點鹽 水沸下鍋煮 一般是煮七到八分鐘
  • 步驟 5/13
    撈出 過一下涼水 盛盤待用
  • 步驟 6/13
    西紅柿洗淨 放沸水鍋裡煮一分鐘 皮裂後撈出去皮
  • 步驟 7/13
    切碎 備用
  • 步驟 8/13
    洋蔥切碎（一定要帶個眼鏡！！！ 哭死我了）蘑菇切丁
  • 步驟 9/13
    大蒜拍碎 備用
  • 步驟 10/13
    鍋裡放一塊黃油 炒肉末 肉末變色後盛出備用 如果黃油放少了 記得加一點點水
  • 步驟 11/13
    放一大塊黃油 丟大蒜進去爆香 然後洋蔥倒進去翻炒至軟 再加蘑菇和番茄進去炒個半分鐘左右
  • 步驟 12/13
    加一坨番茄醬 翻炒 再加入之前炒好的肉末 可以放一點點白糖 加半碗水 熬一會兒醬汁
  • 步驟 13/13
    關火 將做好的肉醬汁淋到煮好的意麵上 然後 …傻孩子 等什麼呢 吃啊！！哦對了 吃之前記得拍照 不然白做了 別說我沒提醒你
釋出於 2018-09-20
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