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中秋家宴必不可少的【芝士焗青口貝】，還沒上桌就光碟了！
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【芝士焗青口貝】食物界的最佳組合，口感純正，香味濃郁，誰都無法抵擋它的誘惑~

時間:10-30分鐘
食材
青口貝 適量
芝士 適量
洋蔥 半個
大蒜 適量
油 適量
蔥花（或羅勒） 適量
鹽 少許
黑胡椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好製作這道菜所用的食材。青口貝、芝士、洋蔥、大蒜、黑胡椒、鹽和適量的油。
  • 步驟 2/8
    將青口貝一個一個放入容器內，加入冷水，煮至開口即可撈出。
  • 步驟 3/8
    將開口的青口貝掰開，洗淨，取出貝肉。（注意：在清洗已經開口的青口貝的時候，要用冷水哦！）
  • 步驟 4/8
    倒入適量的油，加入大蒜、洋蔥翻炒，然後按照自己的口味加入適量的鹽和黑胡椒調味，炒香備用。
  • 步驟 5/8
    將洗淨的貝肉放入貝殼中。
  • 步驟 6/8
    撒上炒好的洋蔥碎、芝士，撒些羅勒或蔥花。放入烤箱，在上下火150℃的溫度下烤15分鐘。
  • 步驟 7/8
    在此期間可以做一個酸奶麥片。在玻璃杯中，倒入小半杯酸奶，撒上麥片，攪拌均勻即可。（注意：酸奶不要冰著食用哦！）
  • 步驟 8/8
    鮮香濃郁的【芝士焗青口貝】搭配醇香【酸奶麥片】就做好啦，趕緊來嚐嚐吧~
小貼士

1.不能與寒涼食物同食

青口貝本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適

2.不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用青口貝飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎

3.皮膚病患者禁食

釋出於 2018-06-19
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