Name: 超級無敵好吃的餃子包子餡兒 三鮮水餃 節慶家宴必備
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 純肉餡： 適量; 肥瘦相間的豬肉 500g; 花椒水 半碗量; 洋蔥碎 半個; 雞蛋 一個; 鹽 4-5小勺; 雞精 2小勺; 白胡椒粉 1小勺; 五香粉 1小勺; 糖 半小勺; 蠔油 2湯匙; 味極鮮 2湯匙; 老抽 1湯匙; 香油 3湯匙; 薑汁 2湯匙; 料酒 3湯匙; 三鮮餡： 適量; 成品豬肉餡 一斤; 韭菜 一斤; 炒雞蛋 2個; 蝦仁 適量; 蜆子幹 適量; 蟹黃醬 3湯匙

超級無敵好吃的餃子包子餡兒三鮮水餃節慶家宴必備

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老師的初號機

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肉餡可以單獨做肉包子用

後面加了蔬菜海鮮

都可以隨意更換的

經朋友們嘗試

評價是超級無敵好吃

今天是中秋節

這也是我的第100個食譜

所以把最最好的味道獻給你們

好吃不過餃子做起來吧……

時間:1-2小時

食材

純肉餡：適量

肥瘦相間的豬肉 500g

花椒水半碗量

洋蔥碎半個

雞蛋一個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

先煮一些花椒水煮好晾涼備用
步驟 2/9

半個洋蔥切碎
步驟 3/9

肉餡裡面放料酒三勺
步驟 4/9

鹽4-5勺
步驟 5/9

雞精兩勺
步驟 6/9

白胡椒粉一勺
步驟 7/9

五香粉一勺
步驟 8/9

薑汁兩勺也可以用薑末我不喜歡吃薑末所以用薑汁了
步驟 9/9

蠔油兩勺

小貼士

冷水下鍋，水開後計時15分鐘，關火再悶1分鐘即可。

釋出於 2018-10-20

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