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無敵好吃的
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貧址簿墜怯
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時間:30分鐘-1小時
食材
鮮蝦 20只
土豆 一隻
黃瓜 半根
藕 1節
蘆筍 15支
雞翅 適量
西蘭花 半團
娃娃菜 1支
生薑 適量
大蒜 適量
黃酒 適量
檸檬 適量
香鍋醬料 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料大合照。醬料包是超市買的，很方便味道也非常好。一直都只吃這家的，包括火鍋麻辣燙的料都非常得勁～～～【王家渡】然後今天買的蘆筍不夠新鮮，吃蘆筍一定要吃最鮮的啊。
  • 步驟 2/14
    鮮蝦洗淨，去頭去腥腺（腸），一定要多洗幾遍。鮮蝦洗乾淨後放到乾淨的碗裡，倒入黃酒小半碗，放一點薑絲靜置半個小時去腥提鮮。有檸檬的話滴一點檸檬汁是最好的，去腥奇效。
  • 步驟 3/14
    藕切片。
  • 步驟 4/14
    黃瓜切塊。
  • 步驟 5/14
    土豆切片。
  • 步驟 6/14
    蘆筍在水裡多浸泡一會。洗乾淨後去除老根，切成一小條一小條的。
  • 步驟 7/14
    雞翅是中午剩的，（≧∇≦）
  • 步驟 8/14
    娃娃菜忘記拍了，也就洗乾淨就行了。然後找一隻大鍋，接水，把所有蔬菜都放進去。焯熟斷生。（喜歡吃粉藕的可以要多煮一下）
  • 步驟 9/14
    滿眼的綠色～
  • 步驟 10/14
    焯熟後撈起備用。
  • 步驟 11/14
    熱油鍋，放生薑、大蒜、幹辣椒、花椒適量。爆炒。像我一樣痴迷麻辣口的可以多放一些花椒。味道無限好～
  • 步驟 12/14
    加入醬料。口味重的可以多放一點。然後倒入剛才焯好的蔬菜，以及醒好的鮮蝦，大火爆炒，把蔬菜裡多餘的水分都炒出來。
  • 步驟 13/14
    這時候香味就出來啦。收火盛盤，開吃也～～～( ´ ▽ ` )ﾉ 有香菜的可以點綴一點香菜。
  • 步驟 14/14
    然後。。做了太多一個人吃不完。。哎！ 一！個！人！
釋出於 2018-08-18
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