世界上愛吃土豆的機智胖友們發明了形形色色的土豆吃法,對從小離家求學的我來說,這道洋芋擦擦就是家鄉的青山和雲,是傍晚走在回家的小磚路上飄來的酥香味,是麻麻不怎麼靈光卻永遠想要熱切的滿足挑剔的我溫飽的雙手,是吃不膩的食材本分的香氣,是我被形形色色美食慣壞的胃永遠渴求的一份樸實味道。
所以,當我看到舌尖上的中國裡的寧夏洋芋擦擦時,狍狍拍案而起:這又油又膩的是什麼鬼!!洋芋擦擦是道快手又健康的料理好嗎!
從準備食材到吃上熱騰騰的飯只要15min左右,名副其實的快手菜喲