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食材
牛奶
100g
蛋黃
一個
白砂糖
30g
淡奶油
150g
黑可可粉
適量
奧利奧餅乾
4塊(8片)
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
蛋黃打散加入牛奶和砂糖加熱並攪拌至糖融化,沸騰後立即關火
步驟 2/7
將蛋奶液過篩之後放涼。
步驟 3/7
奧利奧剔除夾心後,用擀麵杖壓碎。(不能壓太碎,不然都變成粉末狀了)
步驟 4/7
奶油打發到8成再與常溫的蛋奶液混合
步驟 5/7
篩入一小勺黑可可粉
步驟 6/7
最後加入奧利奧餅乾碎,裝模即可
步驟 7/7
咬一口~
釋出於 2019-01-29
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