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夏日必不可少的~解暑酸梅湯
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失眠Christian

要說夏天喝什麼最舒爽~我家首選是酸梅湯。涼茶鋪小小一杯就要10塊,還是自己做合算,幾塊就夠一家人喝,它能行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

時間:10分鐘內
食材
烏梅 50克
山楂 30克
陳皮 15克
甘草 5片
薄荷幹 一小撮
桑葚幹 幾顆
玫瑰茄 3朵
桂花 適量
冰糖 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料如圖
  • 步驟 2/6
    材料除桂花外清冼後加1800ML水水泡半小時。大火煮開後關小火煮半小時。
  • 步驟 3/6
    過濾。
  • 步驟 4/6
    鍋裡再加末過材料的水及冰糖再煮15分鐘。再過濾出來即可。
  • 步驟 5/6
    冷藏後再美味。
  • 步驟 6/6
    撒上桂花幹~來一口透心涼~
小貼士

西瓜汁也可以用原汁機做~更純淨~

釋出於 2019-02-02
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