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古方解暑酸梅湯
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相信很多小夥伴在夏天都愛喝酸梅湯，酸梅湯不僅清熱解暑止渴，而且還能祛火潤燥，祛除體內寒氣。

酸梅湯喝起來雖然很酸，但它是鹼性物質，能夠最大調節體內的酸鹼平衡，預防疾病。

食材
山楂 10克
烏梅 45克
洛神花 12克
冰糖 150克
甘草 2.5克
陳皮 15克
水 2升
桂花 1克
桑葚 10克
薄荷 4片
蜂蜜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將所有材料清洗乾淨後，放碗裡用清水浸泡一個小時（這個是為了藥效更好的釋放）
  • 步驟 2/4
    將浸泡好的材料撈出裝入無紡布袋內，並且將浸泡的水一起倒入鍋中，在鍋內加2升水（大概四瓶礦泉水）
  • 步驟 3/4
    大火燒開，轉小火熬30分鐘。
  • 步驟 4/4
    出鍋時，放入150g冰糖、適量蜂蜜和幹桂花，攪拌均勻並冷卻後放入冰箱冰鎮。
小貼士

酸梅湯一定要冰鎮後才酸甜可口哦。這款酸梅湯之所以顏色紅，是加了洛神花的原因，這個是天然色素，抗氧化抗衰老哦。

釋出於 2018-12-27
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